漁師に教わるアジケー(シャコガイ)の食べ方


シャコガイってどうやって食べるのー⁈ヾ(;´Д`●)ノ

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っていつも生のまま食べてるんですが…。ワイルドでしょう?

手でほじくり出して食べてます。ワイルドでしょう?

ワイルドすぎるので前兼久漁港の漁師さんに別の食べ方を教えてもらいました♡

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まずは丼などにそのままシャコガイを入れて

ヒタヒタまで水を入れます

(水が色づいてるのはシャコガイから出た色です )

レンジで適当にチンします

するとするとー!

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パンパカパーン!貝が開きます!

そのまま食べます!以上!

味はツルーンとして、なんとなくカキっぽくなります♡

かなり食べやすくなるので、生のシャコガイが苦手な人にはオススメです!

このお汁に味噌を溶かしても美味しい味噌汁になりますー♪

二度美味しい!最高!

池田クッキングでした(*´ω`)

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